Eten en drinken in Suriname: keuken en restaurants Paramaribo

De Surinaamse keuken is een van de meest gevarieerde ter wereld — een mix van Javaanse, Hindoestaanse, Creoolse, Chinese, Marron en Nederlandse invloeden. Dit is wat u moet proberen tijdens uw vakantie in Paramaribo.

Roti

Dun pannenkoekbrood met kip-kouseband-aardappel curry. De klassieker die u minstens één keer moet eten. Populaire adressen: Roti House en Roopram.

Moksi Meti en pom

Moksi meti = gemengd vlees met rijst, hét creoolse gerecht. Pom is een ovenschotel van pomtajer, kip en citrus — vaak bij feestelijke gelegenheden.

Javaans: bami, nasi en saoto

De Javaanse warungs in Blauwgrond zijn een must. Probeer saoto soep, bakabana en lontong.

Chinees en Marron

Chinese eetwarungs zijn overal en betaalbaar. Marron gerechten (cassave, gerookte vis) vindt u bij specialistische restaurants.

Drinken

Parbo Bier, dawet (kokos), markusa-sap en Borgoe rum. Water uit de kraan is drinkbaar in Paramaribo, maar veel reizigers kiezen voor flessenwater.

Zelf koken

De centrale markt en supermarkten liggen op loopafstand van onze appartementen — met een complete keuken kookt u makkelijk uw eigen Surinaamse gerechten.